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quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

Receita de Brigadeiro de Castanha de Caju


Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento:  8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Docinho
Calorias: 181 por porção

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (copa) de margarina
500g de castanha de caju tostada SEM sal
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, deixe amornar, misture a castanha de caju e o creme de leite. Distribua os copinhos e sirva gelado.

Dica: Substitua a castanha de caju por pistache, amendoim ou nozes.

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